砂糖和方糖有什么区别?

砂糖是细小的颗粒状糖，直接从甘蔗或甜菜中提取加工而成，用途广泛，适合直接添加到饮品或食物中。方糖则是将砂糖压制成立方体形状，方便控制用量，常用于咖啡或红茶中调味。

区别

砂糖：颗粒细小，溶解速度快，适合需要快速甜化的场景，比如煮汤、烘焙或调制饮品。使用时容易撒落，需要勺子量取。

方糖：呈规则立方体，每块重量统一，便于精确控制甜度。使用时直接投入饮品，避免撒糖的麻烦，适合桌面或餐厅等需要整洁的场景。