豆沙和莲蓉包有什么不同吗?

豆沙包和莲蓉包都是传统中式点心，主要区别在于馅料。豆沙包用红豆沙做馅，口感细腻偏甜；莲蓉包用莲蓉做馅，味道更清香，甜度较低。外形上豆沙包常呈圆形，莲蓉包多为椭圆形。

区别

豆沙包：馅料由红豆煮熟后研磨制成，质地绵密，甜味浓郁。豆沙包外皮松软，内馅扎实，一口咬下去能清楚尝到红豆的颗粒感。制作时红豆需煮烂去壳，耗时较长，但成品保存期可达3天。常见于北方早餐，搭配豆浆食用。

莲蓉包：馅料选用新鲜莲子去芯蒸熟后捣成泥，口感细腻顺滑，甜味清淡。莲蓉包外皮更薄，内馅偏湿润，咬开有淡淡的莲香。制作需挑选优质莲子，去芯工序繁琐，但成品不易变质，可存放5天。多见于南方茶点，配清茶更解腻。