香槟酒和气泡酒有什么不同?

香槟酒是法国香槟地区生产的起泡酒，采用传统法酿造，口感细腻，气泡持久。气泡酒则是其他地区生产的起泡酒，酿造方法多样，价格更亲民，适合日常饮用。

区别

香槟酒：必须产自法国香槟区，使用霞多丽、黑皮诺等特定葡萄品种，经过二次发酵在瓶中完成，工艺复杂，陈年时间长，气泡细小且持久，带有烤面包、坚果等风味，价格较高，常用于庆祝场合。

气泡酒：产区不限，葡萄品种多样，酿造方法包括罐中发酵、转移法等，工艺相对简单，陈年时间短，气泡较大，口感清爽，价格实惠，适合聚会或日常佐餐，种类如普罗塞克、卡瓦等风格各异。