外卖跟配送有什么区别吗?

外卖和配送虽然经常一起出现，但本质不同。外卖指餐饮商家提供的在线订餐服务，用户通过平台下单后由商家制作食物；配送则是将已完成的商品从一方送到另一方的物流过程。简单说，外卖是“订餐”，配送是“送餐”，配送可以服务于外卖，也可以服务于其他商品。

区别

外卖：核心是餐饮交易，用户通过手机或网页选择餐厅下单，商家接单后制作食物，再由配送员送达。整个过程包含点餐、制作、运输三个环节，重点在“吃什么”和“谁做”。外卖平台如美团、饿了么整合商家资源，用户支付后等待收餐，时间受餐厅出餐速度影响。

配送：专注物流运输，将已包装好的物品快速送达指定地点。配送不涉及商品制作，只负责“最后一公里”的传递。快递员、外卖骑手都可做配送，对象可能是餐食、文件、生鲜等。配送时效性强，讲究速度和路线优化，如闪送、京东配送等，重点在“怎么送”和“送多快”。