冒菜和串串香的区别?

冒菜是把各种食材放进锅里煮熟后盛在碗里吃，串串香是把食材串在竹签上放进锅里涮着吃。

区别

冒菜：冒菜更像是一锅烩菜，食材直接下锅煮熟后连汤带水盛出来，适合一个人吃。汤底味道浓郁，食材种类丰富，有荤有素，分量足。吃的时候不用签子，直接用勺子舀，方便快捷。

串串香：串串香需要把食材切成小块串在竹签上，吃的时候一根一根涮，适合多人分享。汤底相对清淡，蘸料是关键，可以自己调配。签子吃完要数，按根收费，吃多少拿多少，灵活性强。