时间:01-20人气:17作者:笑看人生
海棠果和沙果都是常见的小型水果,但外形、口感和用途有明显区别。海棠果个头较小,果皮光滑,味道偏酸,多用于制作果脯或入药;沙果个头稍大,果皮有斑点,味道甜中带微酸,常直接食用或做菜。两者都属于蔷薇科,但品种不同,营养价值也有差异。
区别
海棠果:果实直径约2-3厘米,形状接近圆形,果皮呈红色或黄色,表面光滑无斑点。果肉较硬,味道偏酸,带点涩感,糖分含量较低。适合加工成果干、果酱,或用于中药调理肠胃。维生素C含量较高,但果肉少,籽多。
沙果:果实直径约4-5厘米,形状略扁,果皮红黄色相间,带有明显褐色斑点。果肉柔软多汁,甜味较浓,酸度低,可以直接生吃。适合做沙拉、甜品或炖菜,糖分含量比海棠果高,膳食纤维丰富,但维生素C含量略低。
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