时间:01-19人气:23作者:提刀女魔王
金丝小种属于红茶中的小种红茶,产自福建武夷山,外形条索紧细,金毫显露,汤色红亮,带有独特的松烟香和桂圆味。其他红茶如祁红、滇红等,产地更广,工艺不同,香气和口感各有特色,如祁红有蜜糖香,滇红则浓郁醇厚。
区别
金丝小种:采用传统松烟熏焙工艺,茶叶带有明显的烟熏香气,茶汤红中透黄,滋味甘甜,回味带桂圆味。条索细小,金毫多,冲泡后汤色清澈,适合喜欢独特烟熏风味的人。产量较少,价格较高,主要产自武夷山桐木关。
其他红茶:工艺多样,如祁红采用萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤,无烟熏味,香气以花果香为主;滇红则用大叶种茶树,茶汤红浓,滋味醇厚,带麦芽香。产地包括安徽、云南等地,产量大,价格亲民,适合日常饮用。
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