时间:01-17人气:25作者:恣意踏江山
龙井茶和碧螺春都是中国名茶,但产地、外形和口感不同。龙井产自杭州西湖,外形扁平光滑,香气清高,滋味鲜爽;碧螺春产自江苏太湖,外形卷曲如螺,香气浓郁,滋味甘醇。
区别
龙井茶:产自浙江杭州,采摘一芽一叶或一芽二叶,经炒青、揉捻、烘干制成。外形扁平挺直,色泽翠绿,香气带有炒豆香,冲泡后汤色明亮,滋味鲜爽回甘,适合用80度左右的水冲泡,每次可泡3-4次。
碧螺春:产自江苏太湖东山、西山,采摘一芽一叶,经杀青、揉捻、搓团显毫制成。外形卷曲成螺,白毫显露,香气带有花果香,冲泡后汤色碧绿,滋味甘醇鲜爽,适合用85度左右的水冲泡,每次可泡2-3次。
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