时间:01-17人气:10作者:蓝樱浅蝶
白茶和普洱生茶都是中国茶,但制作工艺和口感不同。白茶只经萎凋和干燥,味道清淡,茶汤呈浅黄色。普洱生茶需经过杀青、揉捻和渥堆发酵,味道浓烈,茶汤呈深绿色或橙红色。
区别
白茶:白茶制作简单,不炒不揉,保留茶叶自然状态。新茶口感清甜,有淡淡花香,存放后会产生药香或枣香。茶性温和,适合日常饮用,冲泡水温约85度,适合多次冲泡。主要产于福建福鼎、政和等地,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。
普洱生茶:普洱生茶需经杀青、揉捻后渥堆发酵,工艺复杂。新茶口感苦涩,回甘明显,存放后陈香浓郁,茶汤颜色由浅绿转为橙红。茶性较烈,适合长期存放,冲泡水温需95度以上,适合老茶客品饮。主要产于云南西双版纳、临沧等地,采摘标准为一芽二叶至一芽三叶。
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