椰奶和椰汁有什么区别 大大的不同?

椰奶是椰子的果肉榨取后加工而成，质地浓稠，味道香甜，适合用来做菜或甜品。椰汁则是椰子内部的天然液体，清澈透明，口感清爽，直接饮用解渴。

区别

椰奶：由椰子果肉研磨加水制成，颜色偏白，质地像牛奶一样浓稠。含脂肪量较高，大约每100毫升含15克脂肪，热量也高。常用来做咖喱、汤或甜品，增加香浓口感。

椰汁：是椰子自然形成的液体，打开椰子就能直接喝。颜色透明，脂肪含量低，每100毫升只含1克脂肪。热量低，适合夏天饮用，能快速补充水分和电解质。