对虾和明虾有什么区别?

对虾和明虾都是常见的海鲜，但体型和外观不同。对虾体型较大，虾身较粗，虾须较长，颜色偏青；明虾体型较小，虾身较细，虾须较短，颜色偏红。对虾的肉质更紧实，适合清蒸或白灼；明虾的肉质更嫩滑，适合油炸或烧烤。

区别

对虾：对虾个头大，一般长度在15到20厘米之间，虾壳较硬，虾头占身体比例较大。虾肉弹性好，吃起来有嚼劲，价格相对较高。对虾生长在深海，捕捞难度大，适合喜欢口感的食客。

明虾：明虾个头小，长度约8到12厘米，虾壳较薄，虾头较小。虾肉鲜嫩，容易消化，价格实惠。明虾多生长在浅海或养殖池塘，产量高，适合家庭日常烹饪。