电火锅和电热锅有什么区别?

电火锅专门用于涮煮火锅，设计适合多人共享，加热快且温度均匀；电热锅功能多样，可煮、炖、煎、炒，适合日常烹饪，容量较小，适合1-3人使用。

区别

电火锅：专为涮火锅设计，锅体深、容量大，一般能装4-6人份食材，加热功率高，能在短时间内沸腾汤底，保持持续高温。锅底常有防粘涂层，便于清洗，适合家庭聚会或朋友聚餐使用。

电热锅：多功能烹饪工具，体积小巧，容量1-2升，功率较低，适合煮粥、炖汤、煎蛋等简单操作。锅体轻便，易收纳，适合单身人士或小家庭日常快速做饭，功能灵活但加热速度较慢。