冷萃咖啡与速溶咖啡的区别?

冷萃咖啡是用冷水长时间浸泡咖啡粉制成，口感顺滑酸度低；速溶咖啡是咖啡提取物经干燥制成，冲泡快速但风味较淡。

区别

冷萃咖啡：制作需要12到24小时，冷水慢慢提取咖啡成分，保留更多原始风味，酸味少，口感清爽。适合喜欢温和咖啡味的人，夏天喝特别舒服。一杯冷萃咖啡咖啡因含量较高，但喝起来更温和。

速溶咖啡：工业化生产，咖啡豆经过烘焙、萃取、干燥制成粉末，1分钟就能冲好。风味简单，容易有焦苦味，保存时间长。适合快节奏生活，方便携带，但层次感不如冷萃咖啡丰富。