白鸭是什么鸭,白鸭和麻鸭的区别?

白鸭是鸭科家鸭的一种，羽毛呈白色，常见于农村养殖，肉质细嫩，适合烹饪菜肴。

区别

白鸭：羽毛纯白，体型较大，成年体重约3-5公斤，生长速度快，饲养周期短，约60天可出栏。肉质肥美，适合红烧或炖汤。

麻鸭：羽毛黑白相间，体型较小，成年体重约2-3公斤，生长较慢，饲养周期约80天。肉质紧实，适合烤制或制作咸鸭蛋。