果皮与果肉有什么区别?

果皮是水果外层的保护部分，果肉则是内部的食用部分。果皮通常较薄，颜色鲜艳，能防止水分流失和微生物入侵；果肉多汁，富含糖分和营养，是水果的主要食用价值所在。

区别

果皮：位于水果最外层，质地较硬或坚韧，表面常有蜡质层或绒毛。它富含纤维和抗氧化物质，能保护果肉免受外界伤害。果皮的口感较粗糙，有些可直接食用（如苹果皮），有些则需丢弃（如香蕉皮）。

果肉：是水果的核心可食部分，质地柔软多汁，主要成分是水分、糖类和维生素。果肉的颜色和风味因水果种类而异，如草莓的红色果肉甜而多汁，椰子的白色果肉则香浓可口。果肉的主要功能是为种子发育提供养分，同时也是人类食用的重要部分。