时间:01-18人气:21作者:捅破卫生纸
清真食品和普通食品的主要区别在于原料和加工方式。清真食品严格按照伊斯兰教规制作,禁用猪肉、酒精及非清真屠宰的动物,屠宰过程需由阿訇诵经完成。普通食品则无这些限制,原料和加工方法更自由。
区别
清真食品:只允许食用牛、羊、鸡等反刍动物或禽类,且必须由穆斯林按照教规屠宰,确保血液完全放干。加工过程中不能接触任何酒精或禁忌成分,比如酱油需含酒精就不能用。整个生产环境也要避免交叉污染,比如刀具和容器必须专用。
普通食品:没有宗教限制,可以使用猪肉、酒精等任何原料,加工方式更灵活。比如超市里的红烧肉、啤酒饮料都很常见,屠宰和加工过程只需符合食品安全标准,无需宗教仪式。
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