甜虾和牡丹虾口感的区别?

甜虾口感偏软嫩，带淡淡甜味；牡丹虾肉质紧实，鲜甜浓郁，回甘明显。

区别

甜虾：虾肉质地较软，咬下去容易散开，甜味清淡，像水果糖的甜。适合直接吃或做刺身，口感清爽不腻。虾壳薄，吃起来方便，但鲜味不如牡丹虾强烈。适合喜欢清淡口味的人，尤其适合夏天食用，解暑又开胃。

牡丹虾：虾肉紧实有嚼劲，甜味更浓，像蜂蜜的甜，还带点坚果香气。咬下去能感受到明显的鲜甜，回甘持久。虾壳较厚，但剥开后虾肉饱满，适合做高级料理。适合追求浓郁口感的人，冬天吃特别暖身，搭配清酒更佳。