千岛湖鳊鱼与普通鳊鱼的区别?

千岛湖鳊鱼生长在清澈的千岛湖水域，以天然饵料为食，肉质细嫩，味道鲜美。普通鳊鱼多生长在普通池塘或河流，饲料来源较杂，口感稍逊。

区别

千岛湖鳊鱼：生长环境优越，水质纯净，食物以水草和小鱼虾为主，生长周期约3年，体重可达1.5公斤。鱼肉紧实无腥味，鳞片银白有光泽，适合清蒸或红烧，价格较高。

普通鳊鱼：生活环境一般，水质较差，食物以人工饲料为主，生长周期约2年，体重多在1公斤左右。鱼肉较松散，略带土腥味，适合炖汤或红烧，价格亲民。