欧洲柿子和中国柿子有什么区别呢?

欧洲柿子和中国柿子在形状、口感和用途上有明显区别。欧洲柿子较小，呈圆形，果皮光滑，果肉硬实，适合生吃或做果酱。中国柿子较大，多为扁圆形，果皮粗糙，果肉软糯，常晒成柿饼或直接食用。欧洲柿子含糖量较低，中国柿子含糖量高，甜味更浓。

区别

欧洲柿子：果实直径约3-5厘米，形状像小苹果，果皮薄且光滑，颜色从橙红到深红不等。果肉紧实，水分少，味道偏淡，带点酸味。适合直接吃，也常用来制作果酒或果酱。成熟季节在秋季，采摘后需软化才能食用。

中国柿子：果实直径可达8厘米以上，形状偏扁，果皮厚且粗糙，表面有细绒毛。果肉软如果冻，甜度高，几乎无酸味。除了鲜食，还常晒成柿饼，外层会析出糖霜。成熟季节在晚秋，采摘后自然软化，可直接食用或加工。