黑鸡和乌骨鸡有什么区别?

黑鸡和乌骨鸡的主要区别在于外观和用途。黑鸡羽毛全身黑色，而乌骨鸡不仅羽毛黑，皮肤、骨头甚至内脏都是乌黑色。乌骨鸡常用于滋补养生，黑鸡则更多作为普通肉鸡食用。

区别

黑鸡：全身羽毛呈纯黑色，体型较大，肉质紧实，适合日常烹饪。价格亲民，市场上容易买到，普通家庭常用来炖汤或炒菜。

乌骨鸡：通体乌黑，包括皮肤和骨头，体型较小，肉质细嫩。富含黑色素和多种微量元素，常被用作中药材或养生食材，价格比黑鸡高，适合炖补品。