纯牛奶的分类和区别?

纯牛奶主要按脂肪含量分为全脂、低脂和脱脂三类。全脂牛奶脂肪含量约3.2%，口感浓郁；低脂牛奶脂肪含量约1.5%，口感较清淡；脱脂牛奶脂肪含量低于0.5%，几乎无脂肪，适合严格控制脂肪摄入的人群。

区别

全脂牛奶：保留牛奶天然脂肪，脂溶性维生素A、D、E、K更易被人体吸收，热量较高，适合需要补充能量和营养的儿童、青少年及运动人群。口感香醇，奶味十足，可直接饮用或用于制作甜品。

脱脂牛奶：去除大部分脂肪，热量和胆固醇含量低，适合高血压、高血脂等需控制脂肪摄入的人群。但脂溶性维生素流失，口感较稀薄，奶味较淡，更适合搭配谷物或咖啡饮用。