绿豆糕和桂花糕有什么区别吗?

绿豆糕是用绿豆磨成粉后加糖压制而成的，口感松软，带有绿豆的清香。桂花糕则是用糯米粉混合桂花蜜制成，质地Q弹，桂花香味浓郁。两者都是传统糕点，但原料和风味完全不同。

区别

绿豆糕：主要原料是绿豆，经过蒸熟、磨粉、加糖压制而成。颜色呈淡绿色，口感细腻松软，甜度较低，适合喜欢清淡口感的人。制作过程相对简单，常见于夏季食用，有清热解暑的功效。

桂花糕：主要原料是糯米粉，加入桂花蜜或桂花碎制成。颜色偏白或淡黄，质地Q弹有嚼劲，甜度较高，桂花香味非常突出。制作时需要蒸制成型，常见于秋季食用，有暖胃润肺的作用。