时间:01-18人气:10作者:旧梦残颜
青稞团和青团不一样。青稞团是用青稞粉做的,颜色偏黄,口感偏硬,有嚼劲。青团是用糯米粉做的,颜色偏绿,口感软糯,常包甜馅或咸馅。两者原料、颜色和口感都有明显区别。
区别
青稞团:主要原料是青稞粉,属于高原地区的特色食品,颜色呈淡黄色,质地较硬,吃起来有颗粒感,适合喜欢嚼劲的人。青稞团一般不包馅料,直接蒸或烤着吃,热量较低,适合当作主食或零食。
青团:主要原料是糯米粉,颜色翠绿,常用艾草或麦苗汁染色,口感软糯细腻。青团通常包入豆沙、肉松等馅料,味道香甜或咸鲜,多在清明节前后食用,是江南地区的传统节令食品。
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