咖啡重度研磨与中度研磨的区别是什么?

咖啡重度研磨的颗粒更细，像粉末一样，适合意式浓缩机；中度研磨的颗粒稍粗，类似海盐，适合手冲或法压壶。研磨度影响萃取速度和口感，重度研磨萃取快，味道浓郁；中度研磨萃取均匀，口感更平衡。

区别

咖啡重度研磨：颗粒细小，表面积大，热水接触咖啡粉时快速萃取，适合制作意式浓缩。这种研磨方式能释放更多油脂和苦味，口感醇厚，但容易过度萃取产生涩味。适合喜欢浓郁风味的人，但需要精确控制萃取时间，避免苦涩过重。

咖啡中度研磨：颗粒适中，萃取速度较慢，适合手冲或滴滤式咖啡。这种研磨方式能平衡酸度和苦味，口感清爽，层次丰富。适合喜欢细腻风味的人，操作容错率较高，新手也能轻松掌握，冲泡出的咖啡更柔和顺口。