南瓜西葫芦有什么区别?

南瓜和西葫芦虽然都属于葫芦科，但外观、口感和用途差别很大。南瓜个头大、果皮硬、颜色偏橙黄，适合做甜品或长期保存；西葫芦个头小、果皮薄、颜色浅绿，常用于清炒或做汤。

区别

南瓜：形状多为圆形或扁圆形，表皮坚硬，果肉橙黄色，味道偏甜。单个重量可达5公斤以上，存放时间长达2-3个月。常见品种有蜜本南瓜、贝贝南瓜，适合煮粥、烤制或制作南瓜派。

西葫芦：形状细长或棒状，表皮光滑，颜色翠绿或浅黄，味道清淡。单个重量通常在500克左右，存放期约1周。常见品种有绿皮西葫芦、黑皮西葫芦，适合清炒、凉拌或做馅料。