罗田板栗和迁西板栗有什么区别?

罗田板栗和迁西板栗都是优质板栗，但产地不同，口感和用途也有差异。罗田板栗产自湖北，果肉香甜软糯，适合生吃或做甜品；迁西板栗产自河北，果面光亮，淀粉含量高，更适合炒制或做菜。

区别

罗田板栗：果个较小，外壳颜色偏深红，果肉呈淡黄色，甜度高水分足。生吃时口感清甜，熟后糯而不散，常用于制作糖水或糕点。每年9月成熟，产量约5000吨，当地人称其为“甜栗子”。

迁西板栗：果个较大，外壳光滑呈褐色，果肉质地紧密，淀粉含量高。炒制后香气浓郁，粉糯耐嚼，是糖炒栗子的首选原料。10月上市，年产量超1万吨，因耐储存，冬季也能买到新鲜货。