东北松茸和姬松茸有什么区别呢?

东北松茸和姬松茸都是珍贵的食用菌，但产地、外观和味道有明显不同。东北松茸主要生长在中国东北长白山等地，菌盖厚实，香气浓郁；姬松茸原产于巴西，人工种植较多，菌柄较细，味道清淡。两者价格差异也大，东北松茸因产量稀少更贵，姬松茸性价比更高。

区别

东北松茸：野生生长在松树林中，菌盖呈浅褐色，表面有纤维状鳞片，菌肉肥厚，带有独特的松木清香。生长周期长，每年8月成熟，采摘困难，价格可达每斤上千元。适合煲汤或清蒸，能保留原汁原味。

姬松茸：多在温室内人工培育，菌盖光滑，颜色较浅，菌柄细长，口感脆嫩。生长速度快，一年可收获多次，市场价约每斤几十元。适合炒菜或涮火锅，味道鲜美但不抢食材本味。