破壁机和一般豆浆机的区别?

破壁机转速高，能打碎坚硬食材，做豆浆更细腻；普通豆浆机转速低，适合处理豆类，功能单一。

区别

破壁机：每分钟转速超过3万转，能击破食材细胞壁，打出如丝般顺滑的豆浆。刀头设计锋利，可搅打坚果、冰块等硬物，还能做浓汤、果汁。容量大，适合2-4人使用，清洗稍麻烦。

普通豆浆机：转速约1万转，主要针对豆类研磨，豆浆口感略粗糙。功能简单，只能做豆浆，不能处理其他食材。容量小，适合1-2人，操作方便，一键启动即可。