鸡蛋跟人造蛋有什么区别?

鸡蛋是母鸡自然产下的蛋，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，口感鲜美，用途广泛。人造蛋是用大豆、豌豆等植物蛋白加工制成的，模仿鸡蛋的营养和口感，但成分和来源完全不同。

区别

鸡蛋：由母鸡产下，含有天然的蛋白质、脂肪和多种维生素，比如维生素A、D、B12。鸡蛋的质地细腻，煎炒煮炖都能保持风味，保质期较短，常温下能放7天左右。价格受市场供需影响，每斤约8到12元。

人造蛋：以植物蛋白为主要原料，添加调味剂和色素模拟鸡蛋的外观和味道。胆固醇含量低，适合素食者或需要控制胆固醇的人群。保质期较长，能放3个月以上。价格稳定，每盒约20到30元。