野生山蜜和蜂蜜有什么区别?

野生山蜜是蜜蜂在野外自然环境中采集花蜜酿成的，没有人工干预；蜂蜜则是人工养殖的蜜蜂生产的，经过养蜂人管理。野生山蜜产量少，价格高，味道更浓郁；蜂蜜产量大，价格亲民，口感较温和。两者在来源、产量和品质上有明显不同。

区别

野生山蜜：野生山蜜来自深山老林，蜜蜂自由选择花源，比如槐花、荆条等野花。酿造周期长，一年只取蜜1-2次，保留了更多天然活性物质。颜色较深，结晶慢，有独特的花香味。价格每斤可达百元以上，适合追求天然风味的人。

蜂蜜：蜂蜜来自人工蜂箱，养蜂人控制蜜蜂的采蜜范围，比如油菜花、椴树花等常见花源。酿造周期短，一年可取蜜多次，经过过滤和浓缩处理。颜色较浅，结晶快，味道甜润统一。价格每斤几十元，适合日常食用和烹饪。