毛尖与绿茶有什么不同?

毛尖和绿茶都属于茶类，但制作工艺和外形特点不同。毛尖属于绿茶的一种，以嫩芽为原料，外形细小挺直，色泽翠绿。绿茶范围更广，包括多种品种，如龙井、碧螺春等，外形和口感各有差异。

区别

毛尖：毛尖主要产自信阳等地，采摘标准严格，只取一芽一叶，经过杀青、揉捻等工序制成。茶汤清澈，滋味鲜爽，带有淡淡的栗香。冲泡后茶叶舒展缓慢，耐泡性较好，适合多次冲泡。

绿茶：绿茶种类繁多，包括西湖龙井、黄山毛峰等，制作工艺各有侧重。外形有扁平、卷曲等不同形态，口感鲜醇或清香。绿茶富含茶多酚，提神效果明显，但冲泡时间不宜过长，以免苦涩。