武汉黑鸭和周黑鸭的区别是什么呢?

武汉黑鸭和周黑鸭都是湖北的知名卤鸭品牌，但产地和风味不同。武汉黑鸭起源于武汉本地，主打传统卤味，辣度适中，偏甜口；周黑鸭则由周富裕创立于武汉，后扩展至全国，以麻辣鲜香著称，辣味更重，肉质更紧实。两者在调料配方和品牌定位上也有差异。

区别

武汉黑鸭：武汉黑鸭是武汉老字号品牌，注重传统工艺，卤制时间较长，鸭肉软嫩入味，甜辣味平衡，适合喜欢温和口感的食客。产品种类丰富，包括鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等，价格亲民，主要在湖北及周边地区销售。

周黑鸭：周黑鸭是连锁品牌，采用现代化生产，卤制时间短，肉质紧实有嚼劲，麻辣味突出，后劲足。包装精美，主打休闲零食市场，全国门店超过1000家，价格略高，更受年轻消费者欢迎。