白蒿和茼蒿苗一样吗?

白蒿和茼蒿苗不一样。白蒿是菊科植物，常见于野外，多用于中药或食用；茼蒿苗则是茼蒿的嫩芽，属于菊科茼蒿属，常作为蔬菜食用。两者外观和用途有明显区别。

区别

白蒿：白蒿叶片细小呈羽状分裂，颜色偏灰绿，带有淡淡药香。它生长在田野、山坡等自然环境中，多用于清热解毒或泡水饮用。每年春季采摘，产量较少，价格相对较高。人们常将其晒干保存，用于煮水或入药。

茼蒿苗：茼蒿苗叶片宽大肥厚，颜色翠绿，带有清香气味。它是人工种植的蔬菜，生长周期短，全年可上市。茼蒿苗常用于清炒、涮火锅或做汤，口感鲜嫩。产量大，价格亲民，是家庭餐桌常见食材。