蒲瓜和南瓜的区别?

蒲瓜和南瓜都是常见的瓜类蔬菜，但外形和用途不同。蒲瓜细长，皮光滑，肉质嫩，适合炒菜或做汤。南瓜体型大，皮粗糙，肉质甜，常用来蒸、煮或做甜品。

区别

蒲瓜：细长条形，表皮光滑，颜色翠绿或浅白。肉质细嫩，水分多，味道清淡。适合快炒或煮汤，比如清炒蒲瓜或蒲瓜蛋花汤。重量较轻，单个约0.5到1公斤。生长期短，60天左右可收获。

南瓜：圆形或扁圆形，表皮粗糙，颜色橙黄或深绿。肉质厚实，味道偏甜，水分少。适合蒸煮或做甜品，比如南瓜粥或南瓜饼。重量较重，单个可达2到5公斤。生长期长，需90天以上成熟。