木黄茶和黄茶有区别吗?

木黄茶和黄茶有区别。木黄茶属于黄茶的一种，但工艺更独特，发酵程度更高，口感更醇厚。黄茶是六大茶类之一，工艺包括闷黄，而木黄茶在闷黄基础上增加了木炭烘焙，茶汤颜色更深，香气更沉稳。

区别

木黄茶：木黄茶采用传统炭焙工艺，茶叶经过杀青、揉捻后，用木炭低温慢焙，形成独特的焦糖香。茶汤呈深琥珀色，入口顺滑，回甘持久。因烘焙时间长，茶叶中的茶多酚转化更充分，咖啡碱含量较低，适合肠胃较弱的人群。主要产于湖北恩施等地，产量较少，价格较高。

黄茶：黄茶的核心工艺是闷黄，通过湿热作用让茶叶自然氧化，形成黄汤黄叶的特点。茶汤清澈明亮，香气清雅，口感鲜爽。闷黄时间短，发酵程度适中，保留了较多的茶多酚和氨基酸，提神效果较好。代表品种有君山银针、霍山黄芽等，产地分布广，市场常见。