时间:01-20人气:23作者:不渡春风
青口和河蚌不一样。青口是海里的贝类,壳黑而薄,肉鲜甜;河蚌是淡水里的贝类,壳厚且粗糙,肉偏硬。
区别
青口:青口生活在海里,壳表光滑呈深绿色或黑色,大小约5到10厘米。肉质细嫩,味道清甜,适合清蒸或煮汤。价格便宜,常见于海鲜市场,全年都能买到。
河蚌:河蚌栖息在淡水湖泊或河流中,壳厚实呈黄褐色,能长到20厘米左右。肉质较老,需要长时间烹煮,适合炖汤或做成酱菜。价格比青口高,多在夏季上市。
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