意大利生菜苗和一般生菜的区别?

意大利生菜苗叶子细长，颜色偏深绿，口感脆嫩带点微苦，适合生吃或做沙拉。一般生菜叶子宽大，颜色浅绿，口感清甜，常用来包菜或做凉拌。

区别

意大利生菜苗：叶子像细长的锯齿边缘，颜色更深，味道略带苦味，营养更丰富，含有更多维生素和矿物质。适合快速炒制或搭配油醋汁，生长周期约30天。

一般生菜：叶子圆整厚实，颜色浅绿，味道清淡，水分充足，容易保存。适合做汤或卷肉吃，生长周期约45天，产量比意大利生菜苗高2倍。