空气炸锅专用纸和锡纸有啥区别?

空气炸锅专用纸和锡纸都能用来处理食物，但用途和效果不同。专用纸吸油透气，适合直接垫在炸篮上防粘，让食物更健康；锡纸耐高温，能包裹食物锁住水分或防止烤焦，但可能影响热循环。

区别

空气炸锅专用纸：一种可耐高温的纸质材料，表面有透气孔，能吸走多余油脂，让食物底部不粘锅，适合炸薯条、鸡块等。它用完即扔，清理方便，但不能包裹食物，否则会影响热空气流通。

锡纸：金属箔材质，导热快且密封性好，可以包裹整个食材防止烤焦或串味，比如烤鱼时用锡纸包住能保持鲜嫩。它不能直接接触酸性食物，还可能阻碍热空气均匀加热，使用时要注意折成盒子形状留空隙。