黑茶和茶叶有什么区别?

黑茶是茶叶的一种，属于后发酵茶，经过特殊工艺加工而成，颜色深褐，口感醇厚。而茶叶是一个大类，包括绿茶、红茶、乌龙茶等多种类型，根据发酵程度和加工方法不同，风味各异。

区别

黑茶：采用渥堆发酵工艺，茶叶经过微生物作用，茶汤呈深红色，存放时间越长越香，适合煮饮，有助于消化。常见的有普洱茶、安化黑茶等，价格较高，收藏价值大。

茶叶：范围广泛，涵盖未发酵的绿茶、全发酵的红茶等，加工工艺简单，茶汤颜色和口感多样，适合冲泡，保质期较短，价格亲民，日常饮用更常见。