烤奶和奶茶的区别?

烤奶是用牛奶和糖直接烤制而成的饮品，口感浓郁香甜，带有焦香风味。奶茶则是用茶叶冲泡后加入牛奶调制而成，茶香和奶香融合，口感顺滑。两者在制作工艺、风味和口感上都有明显差异。

区别

烤奶：将牛奶和糖混合后直接加热烤制，高温让牛奶产生焦糖化反应，形成独特的焦香和奶香。成品颜色偏深，质地浓稠，喝起来像液态的焦糖布丁。制作时间短，适合喜欢浓郁口感的人。

奶茶：先泡好茶汤，再加入牛奶和糖调制。茶味和奶味相互平衡，不会过于甜腻。颜色较浅，口感清爽，适合搭配点心饮用。制作需要等待茶汤泡开，步骤更多，风味更复合。