风幕柜与风冷柜有什么区别呢?

风幕柜和风冷柜都是商用冷藏设备，但工作原理不同。风幕柜通过出风口吹出冷风形成气帘，保持柜内温度；风冷柜则利用风扇将冷气循环到柜内，直接降低温度。风幕柜适合开放展示，风冷柜适合封闭储存。

区别

风幕柜：依靠高速冷风形成空气屏障，隔绝外部热空气进入。柜体开放，方便顾客取物，但耗电量较高。适合超市、面包店等需要频繁取货的场景，温度波动较大，适合短时间储存。

风冷柜：内部风扇强制冷气循环，制冷效率高，温度稳定。柜体封闭，保温性能好，适合长期储存食材。常见于冷库、厨房等需要恒温的环境，耗电量较低，但取物需开门，影响温度。