糟烧酒和其他酒的区别是什么?

糟烧酒是用谷物发酵后蒸馏的白酒，酒体清澈，味道醇厚，常用于烹饪或直接饮用。其他酒种类繁多，如红酒、啤酒、黄酒等，原料和工艺不同，口感和用途也各不相同。

区别

糟烧酒：以大米、糯米等谷物为原料，经过发酵和蒸馏制成，酒精度数较高，一般在40到60度之间。味道偏甜，带有粮食的香气，适合热饮或作为调料使用。

其他酒：包括红酒、啤酒、黄酒等，原料多样，如葡萄、大麦、糯米等。酿造工艺不同，如红酒是发酵后直接装瓶，啤酒是加入啤酒花发酵。酒精度数较低，口感酸甜或苦涩，多用于佐餐或单独品鉴。