梅花糕跟桂花糕有什么区别?

梅花糕和桂花糕都是传统糕点，但梅花糕外层是松软的米糕，内包豆沙和果仁，口感软糯；桂花糕则是用糯米粉混合糖桂花蒸制，表面撒桂花蜜，香甜细腻。

区别

梅花糕：梅花糕形状像梅花，外层是蓬松的米糕，中间夹着红豆沙、核桃仁和青红丝，咬下去有层次感，热吃时豆沙流心，冷吃后米糕更扎实。每块约10厘米宽，适合当早餐或茶点。

桂花糕：桂花糕呈方块状，质地比梅花糕更软糯，整体散发着浓郁的桂花香，表面淋一层亮晶晶的桂花蜜，口感细腻顺滑。桂花糕常切成小块，大小约5厘米，适合配茶或作为甜点。