斑斓卷和瑞士卷的区别?

斑斓卷和瑞士卷都是常见的甜点，但主要区别在于材料和外观。斑斓卷使用斑斓叶（香兰叶）制作，带有独特的绿色和清香；瑞士卷则用鸡蛋、面粉和奶油，外层是黄色或棕色，口感更甜。

区别

斑斓卷：以斑斓叶为主要材料，面团呈现自然的绿色，带有淡淡的植物香气。口感湿润，层次较少，常作为茶点食用。制作时需要将斑斓叶汁液混入面糊，烘烤后卷成筒状，内馅多为奶油或果酱。

瑞士卷：以鸡蛋、面粉和糖为基础，外皮金黄酥脆，内部柔软。内馅丰富，常见奶油、水果或巧克力。制作时需将面糊薄铺烘烤，趁热卷起定型，口感轻盈甜腻，适合作为甜品或下午茶点心。