雪花米和普通大米有什么区别?

雪花米颗粒短小圆润，煮熟后黏糯软糯，适合做粥或甜品；普通米颗粒细长，口感松散，适合日常煮饭。

区别

雪花米：这种米是东北特产，生长周期短，约120天成熟。米粒呈椭圆形，表面有光泽，煮后容易出胶，适合老人小孩消化。价格较高，一斤约8元，常用来做八宝粥或米糕。

普通大米：全国多地种植，生长周期180天左右。米粒细长，煮后颗粒分明，适合炒饭或煲仔饭。价格实惠，一斤3-5元，是家庭餐桌常见主食，耐储存不易变质。