全净膛与半净膛的区别?

全净膛是指去除内脏、头、脚和羽毛后的完整禽类，可直接烹饪；半净膛则只去除内脏，保留头、脚和羽毛，需进一步处理。

区别

全净膛：处理更彻底，省去清洗内脏的步骤，适合直接烹饪或冷冻保存。重量较轻，价格稍高，适合追求便捷的家庭或餐饮业。

半净膛：保留头脚和羽毛，需自行处理，但价格便宜，重量更足。适合喜欢新鲜处理或需要完整外观的场合，如传统烹饪或展示。