烤箱和微波的区别?

烤箱和微波炉都是厨房电器，但加热方式完全不同。烤箱通过热风循环均匀烘烤食物，适合做蛋糕、披萨等需要外酥里嫩的菜品。微波炉则利用微波震动水分子快速加热，适合热饭、解冻，但会让食物变干。

区别

烤箱：依靠上下发热管加热，温度可达200度以上，适合长时间烘烤。烤鸡、饼干、红薯等食物口感更好，外皮金黄酥脆。预热需要10分钟，耗电量较大，适合周末慢慢烹饪。

微波炉：通过电磁波直接加热食物内部，1-2分钟就能热好饭菜。但加热不均匀，边缘冷中间烫，不适合煎炸。体积小巧，省时省电，日常热牛奶、剩菜很方便，但烤面包会变硬。