鸡蛋壳黄色和白色区别?

鸡蛋壳的黄色和白色主要区别在于来源和营养成分。黄色蛋壳的鸡饲料中含有较多天然色素，如玉米和苜蓿，而白色蛋壳的鸡饲料以谷物为主。蛋壳颜色不影响鸡蛋的营养价值，但黄色蛋壳的鸡蛋可能含有更多维生素A和E。

区别

黄色蛋壳：来自散养或食用天然饲料的鸡，饲料中的叶黄素和类胡萝卜素使蛋壳呈现黄色。这类鸡蛋的蛋黄颜色更深，口感更香，价格稍高。蛋壳颜色深浅反映饲料成分，越深表示色素越多。

白色蛋壳：来自规模化养殖的鸡，饲料以玉米、小麦为主，缺乏天然色素。蛋壳颜色均匀，价格较低。鸡蛋的营养和口感与饲料种类有关，与蛋壳颜色无关。白色蛋壳更常见于超市货架。