韭菜种子和小葱种子的区别?

韭菜种子呈黑色，表面光滑，形状像小扁豆；小葱种子颜色较浅，呈灰褐色，表面有细纹。韭菜种子发芽后长出扁平的叶子，小葱种子则长出中空的圆柱形叶子。韭菜适合多次收割，小葱通常一次性收获。

区别

韭菜种子：颗粒较大，直径约2毫米，种皮坚硬，需要温水浸泡才能提高发芽率。韭菜叶子宽而扁平，味道辛辣，适合做馅料或炒菜。生长期约60天，可连续收割3-5次。

小葱种子：颗粒较小，直径约1毫米，种皮较薄，播种后7-10天发芽。小葱叶子细长中空，味道清香，常作为调料或凉拌菜使用。生长期约30天，多在长到20厘米时一次性收获。