油菜籽和油菜的种子的区别是什么?

油菜籽是油菜植物成熟后收获的种子，而油菜的种子就是油菜籽本身，两者本质上是同一种东西，只是称呼不同。

区别

油菜籽：油菜籽是油菜植株结出的果实，呈小圆球形，颜色多为黑褐色或黄褐色。油菜籽含油量高，可达40%以上，是榨取食用油的主要原料之一。油菜籽可以直接压榨成菜籽油，也可以加工成饲料或肥料。

油菜的种子：油菜的种子就是油菜籽，属于油菜植物的繁殖器官。油菜种子播种后能长出新的油菜植株，完成生命周期。油菜种子富含蛋白质和脂肪，既可用于生产食用油，也能作为油料作物在农业中广泛种植。